안녕하세요. 오늘은 세계적으로 명성을 얻고 있는 한식 조리법에 관해 설명해 드리겠습니다. 저는 직업은 요리 계통은 아니지만 주부의 삶을 살아오며 가족의 건강을 위해 요리를 열심히 배웠습니다. 스스로 새로운 메뉴를 창조해 보기도 하고 여러 가지 조리법에 다양한 재료를 응용하여 시도해 보기도 합니다. 이러면서 요리에 대한 흥미와 재미가 커졌는데요 맛있게 정성껏 만든 음식을 온 가족이 맛있게 먹는다면 그것만큼 행복하고 건강한 일상이 어디 있을까요. 오늘은 누구나 좋아하지만 쉬울 듯싶지 않은 잡채 요리법에 관해 설명해 드리겠습니다. 잡채의 기본 재료와 조리법을 알면 응용하여 만들기가 수월합니다. 잡채는 전분으로 만든 당면과 야채와 고기를 볶아서 간을 하고 볶아 내는 음식입니다. 한국에서는 당면이라는 전분 면을 ..